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| 04 | 酪農のしごと |
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標高約240ｍ〜425ｍの高台にあるくろべ牧場は、おいしいスイーツを食べながら、とやま湾が見わたせるいやしの場。
くろべ牧場で暮らす牛は、ホルスタインなど３種類。毎日、ごはんをあげたり、お部屋のベッドメイキングをしたり。おいしいミルクが出るように大切に育てているんだ。
生乳を低い温度で長い時間殺菌してつくった牛乳を使った、手づくりのおいしいスイーツをつくっているよ。しぼりたての牛乳でつくったソフトクリーム、ジェラートもあるんだ。
お客さんに気持ちよくすごしてもらえるように、オープンする前にそうじをしているよ。
乳しぼりやアイスクリームづくり体験、ヤギ、うさぎなどのかわいい動物たちとの触れ合いを通して、みんなの生きる力を育む支援をしているよ。
動物と向き合い、お客さんが楽しめる牧場づくりを心がけているよ。
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