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05 | 深層水カキのしごと |
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海洋深層水かきセンターでは、富山湾の海の深いところ、水深384mからくみ上げた海洋深層水を使ってカキを生かしているよ。
約48時間かけて、海洋深層水をカキの体の中に取り入れて、きれいにしているよ。このきれいにする、浄化システムを使って育てる方法は、世界で初めての取り組みなんだ。
海洋深層水カキは、深層水の力によって、普通の海の水で生かすより、安全で栄養が豊富になるそうだよ。浄化システムできれいになったカキは全国へ出荷されているんだ。
センターのとなりにあるレストランでは、海洋深層水がずっと流れ出している、かけ流しの水そうの中にカキを入れているよ。
レストランでは、お客さんから注文が入ったら、水そうからカキを取り出して料理するんだ。一年中、新鮮なカキをみんなに味わってもらっているよ。
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・海洋深層水かけ流しの水槽から牡蠣の取り出し
・注文、配膳、料理の盛付けなどの接客
※おしごと内容が変更となりました。
お仕事先 | 入善牡蠣ノ星
入善町下飯野251-1 海洋深層水パーク内 |
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勤務時間 | 40 分 |
対象学年 | 4年生以上 |
駐車場 | あり |
備考 |
持ち物:着替え 兄弟・姉妹の付き添いは、ご遠慮ください。 |
ご予約は保護者の方が行ってください。会員登録をしてログインすると予約をすることができます。予約受付前は日程が変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
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