ジョブキッズとやまのサイトは JavaScript を使用します。

ブラウザの設定をJavaScript動作可能に変更するか、

動作可能なブラウザをご使用ください。

アトラクション一覧へ <前のしごとへ 次のしごとへ >
ジョブアトラクションの紹介
15 和菓子わがしのしごと
引網香月堂の写真
ひきあみこうげつどう
引網香月堂
所在地 富山市古沢111-3
事業内容 代表銘菓「万葉の梅園」をはじめ、季節の生菓子などを製造、販売しています。
WEBサイト https://www.hikiami.co.jp/
おしごと紹介 おいしい和菓子わがしが、どのようにつくられているか、しょうかいするよ!
和菓子わがしって?引網香月堂 和菓子(わがし)って?の写真

和菓子わがしとは、日本にほんむかしからがれてきたお菓子かしなが歴史れきし伝統でんとうのあるものから、創作和菓子そうさくわがしといったあたらしいものまで、いろいろな種類しゅるいお菓子かしつくっているよ。

素材そざい仕入しい引網香月堂 素材(そざい)の仕入(しい)れの写真

和菓子わがしは、小豆あずき・もちごめ小麦粉こむぎこなどの素材そざいからできているんだ。この素材そざいによって和菓子わがしあじまるので、よい素材そざいえらんで仕入しいれることも大切たいせつなしごと。

あんこなどに加工かこうする引網香月堂 あんこなどに加工(かこう)するの写真

仕入しいれた素材そざいは、あんこなどの和菓子わがし材料ざいりょう加工かこうするよ。あんこをつくるときは、小豆あずきまえからみずれて準備じゅんびしておいたり、つよさを調節ちょうせつしたりして、時間じかんをかけてつくっているんだ。

和菓子わがしかんがえる引網香月堂 和菓子(わがし)を考(かんが)えるの写真

どんな和菓子わがしつくるのか、イメージするよ。かたちいろおおきさはどのようにするか、そのためにどんな材料ざいりょうを使うか、すのがいいか、くのがいいかなど、いろいろなことをかんがえて、いつまでもお客さんの心に残る和菓子をつくり出しているよ。

和菓子わがし仕上しあげる引網香月堂 和菓子(わがし)を仕上(しあ)げるの写真

和菓子わがしは、できたときのうつくしさも大切たいせつなポイント。かざりつけにはいろいろなわざがあり、職人しょくにんうでせどころです。こころをこめて、1つ1つ手作てづくりします。

販売はんばい引網香月堂 販売(はんばい)の写真

和菓子わがしができたら、おみせ販売はんばいします。おきゃくさんに「おいしかった」とわれるとうれしい気持きもちになります。日本にほんむかしからがれてきた大切たいせつ和菓子わがしをこれからもたのしんでもらうために、もっとおいしくてうつくしい和菓子わがしつくれるようがんばっています。

おしごとムービーおいしい和菓子わがしが、どのようにつくられているか、しょうかいするよ!

おうちでおしごと体験和菓子職人わがししょくにんになって、りをつくろう!
準備物じゅんびぶつ注意点ちゅういてん
・Zoomを使用しようするオンラインアトラクションです。
参加さんかされるかたは、アトラクション当日とうじつまでに、アトラクションキットのご購入が必要です。

 *おうち和菓子わがし「ねりきり 薔薇ばら」 2,592円(税込ぜいこみ

【ご購入方法】
古沢本店ふるさわほんてん小杉店こすぎてん伏木店ふしきてんでおもとめください。
・いずれも「要予約ようよやく」です。
古沢本店ふるさわほんてん(076−471−8755)までご予約よやくうえ引取店舗ひきとりてんぽをご指定していください。


【準備物】
・三角巾  ・エプロン  ・ぬれタオル  ・ラップ

注意ちゅうい
食品しょくひんあつかいますので、手洗てあらいなどを十分じゅうぶんおこない、衛生管理えいせいかんり徹底てっていしてご参加さんかください。
三角巾さんかくきん(バンダナぼう)、エプロンの着用ちゃくようをおねがいします。
・おしごとちゅうは、保護者ほごしゃかた同席どうせきをおねがいします。


参加したみんなからの「おしごと報告」は、 こちら!
アトラクション一覧へ <前のしごとへ 次のしごとへ >