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ジョブアトラクションの紹介
14 パティシエのしごと
フルール・リブランの写真

フルール・リブラン
所在地 富山市南央町3-43
事業内容 1963年に創業し、富山・石川で和洋菓子・パンを製造・販売しています。富山でしか体験できない味、地元の人が誇りとするお菓子づくりにこだわっています。
WEBサイト http://www.lisblanc.com/
おしごと紹介 みんなの大好だいすきなおいしいスイーツなどをつくって、販売はんばいするおしごとだよ！
スイーツづくりフルール・リブラン スイーツづくりの写真

リブランは、富山県とやまけんで初はじめて、生なまクリームを使つかったケーキをつくったんだ。朝早あさはやくから人気にんきのケーキや焼やき菓子がしなどのスイーツを１つ１つ心こころをこめてつくっているよ。

機械きかいも使つかうよフルール・リブラン 機械(きかい)も使(つか)うよの写真

ゼリーやアイス、和菓子わがしなどもつくっているよ。これは、おみやげとしても人気にんきの「甘金丹かんこんたん」。白しろい丸まるは、ふわふわのスポンジになる生地きじだよ。毎日まいにち、たくさんの数かずをつくっているんだ。

お店みせを開あける準備じゅんびフルール・リブラン お店(みせ)を開(あ)ける準備(じゅんび)の写真

ショーケースや棚たななどにできあがったスイーツを並ならべていくよ。お客きゃくさんがおいしく見みえて、買かいたくなるように順番じゅんばんや置おき方かたを考かんがえながら、並ならべるんだよ。

接客せっきゃくや販売はんばいフルール・リブラン 接客(せっきゃく)や販売(はんばい)の写真

お店みせがオープンしたら、販売はんばいのしごと。お客きゃくさんに頼たのまれたスイーツをショーケースから取とり出だして、箱はこに入いれたり、ラッピングしたりするよ。スイーツを冷つめたいまま持もち帰かえれるように保冷剤ほれいざいもつけるよ。

新あたらしいスイーツフルール・リブラン 新(あたら)しいスイーツの写真

今いままでお店みせに売うっていなかったスイーツをつくり出だす商品開発しょうひんかいはつも大事だいじなしごと。新あたらしくつくったスイーツの見みた目めや味あじを確認かくにんして、みんなにおいしいスイーツを届とどけるために何度なんども何度なんども話はなし合あうんだ。

おしごとムービーみんなの大好だいすきなおいしいスイーツなどをつくって、販売はんばいするおしごとだよ！

おうちでおしごと体験〜カップショートケーキをつくろう！〜

みんながんばっているよ♪「おしごと報告」は、こちら！
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