ジョブキッズとやま

とやまの新鮮しんせんな魚さかなはもちろん、お米こめやしょうゆなど、地元じもとの食材しょくざいにこだわっているよ。

お客きゃくさんに食たべてもらう魚さかなや貝かいは、とやまで獲とれた新鮮しんせんな海うみの幸さちだよ。今いまが一番いちばんおいしい旬しゅんの魚さかなを仕入しいれるんだ。

お店みせでは、仕入しいれた魚さかなをさばいたり、ごはんを炊たいたり、おいしいお寿司すしをつくるための準備じゅんびをするよ。

注文ちゅうもんが入はいったら、心こころを込こめて調理ちょうりするよ。握にぎりずしや巻まきずし、フグの刺身さしみなど、ていねいに盛もりつけてお客きゃくさんへ運はこぶんだ。

お店みせのテーブル席せきは個室こしつになっていて、周まわりを気きにせずゆっくりと食事しょくじできるようにつくったんだ。お客きゃくさんがリラックスして食事しょくじを楽たのしめる環境かんきょうづくりもしているよ。